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Montana Expressions

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De l'auteur de Bitters and Amaro, lauréat du prix James Beard, voici cette exploration poignante, drôle et souvent élégiaque de la question : « Quelle est la dernière chose que vous voudriez boire avant de mourir ? Avec des profils de barman, des portraits et trente-cinq recettes de cocktails.

Tout le monde connaît la question de jeu de société posée à chaque chef et personnalité culinaire dans d'innombrables interviews : quel est le dernier repas que vous voudriez manger avant de mourir ? Mais à quoi cela ressemble-t-il lorsque l’on pose la question aux barmans ? Dans Last Call, l'auteur Brad Thomas Parsons, lauréat du prix James Beard, rassemble les réponses intrigantes d'un large éventail de barmans à travers le pays, dont Guido Martelli du Palizzi Social Club de Philadelphie (il choisit un Martini extra-dry), Joseph Stinchcomb du Saint Leo à Oxford, Mississippi (il choisit le Last Word, un cocktail de l'ère pré-Prohibition qui est maintenant un favori culte), et Natasha David au Nitecap à New York (elle siroterait une Margarita extra-salée). Les interviews et les essais qui en résultent révèlent un portrait personnel de certains des meilleurs barmen du pays et de leurs boissons préférées, tandis que trente-cinq recettes de cocktails et de superbes photographies en font un souvenir pour les barfliers et les amateurs de cocktails de tous bords.

272 pages, 8" x 10"
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