Le petit livre des amateurs de café

Préparez-vous à faire passer votre amour du café au niveau supérieur avec cette visite richement aromatique de la boisson préférée au monde, du grain à la tasse et au-delà.

Nous nous réveillons et le sentons. Nous en avons envie quand nous avons sommeil. Nous prenons de profondes bouffées de son riche arôme lorsque nous en achetons un nouveau sac. Nous le mettons dans des gâteaux, des cocktails et dans presque tous les autres types d'aliments imaginables. Mais surtout, on compte sur lui pour ponctuer notre journée d'un hit de caféine et d'un petit éclat de toutes ses délicieuses saveurs.

Dans cet hommage au grain de café vous allez :

• Découvrez comment le café a été découvert, comment il est cultivé et comment il est transformé en notre boisson préférée

• Apprenez tout ce que vous vouliez savoir sur les différents grains, styles de torréfaction et techniques de brassage

• Suivez une formation de barista dans le confort de votre propre cuisine, avec les meilleurs conseils pour préparer la boisson parfaite à la maison.

• Familiarisez-vous avec les développements modernes dans le monde du café, tels que le café nitro, infusé à froid, proffee et glacé.

• Essayez de délicieuses recettes à base de café, des lattés aromatisés aux cafés glacés en passant par le fondant au café, le tiramisu, les sirops faits maison et les martinis expresso.

128pages, 4x6
photographies en couleur, illustrations en couleur