Montana Expressions
Atlas mondial des cocktails
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Olly Smith propose les meilleures recettes de cocktails que le monde a à offrir.
Des boissons clandestines américaines inspirées de la prohibition à l'art des Izakaya japonais, en passant par les spritz et amaro italiens, les margaritas mexicaines, les sippers de soju coréens, les nombreux classiques brésiliens à base de caipirinha, en passant par les fronde de Singapour et les punchs au rhum antillais, chaque pays a son propres concoctions de signature.
Classées par région, les recettes vous emmènent dans un tour du monde : voyage à travers l'Asie avec un Tokyo Mule, une Margarita Tamarin Gingembre ou un Soju Orange Séoul ; en Europe, sirotez un Genever Punch belge, un Nordic Summer, un Normandie 75, un Frozen Aperol Spritz ou un délice turc. Parcourez les Amériques de long en large avec Pineapple Mojito, Santo Libre, Mezcal Paloma, Reverse Manhattan et Tiki Espressotini. Rafraîchissez-vous avec un Julep à la menthe et à l'orange marocain, un Zobo Martini, une berceuse africaine ou un Shandy du Malawi. Et évoquez des souvenirs de vacances ensoleillées avec un Aussie Beachcomber, un Fijian Paradise ou un Tahitian Vanilla Punch. Il existe même des options sans alcool pour les jours sans alcool.
Grâce aux connaissances approfondies d'Olly et à sa manière habile de combiner les saveurs, vous pouvez vous aussi être transporté vers une belle plage ou un sommet enneigé, une boisson parfaitement mélangée à la main.
Des boissons clandestines américaines inspirées de la prohibition à l'art des Izakaya japonais, en passant par les spritz et amaro italiens, les margaritas mexicaines, les sippers de soju coréens, les nombreux classiques brésiliens à base de caipirinha, en passant par les fronde de Singapour et les punchs au rhum antillais, chaque pays a son propres concoctions de signature.
Classées par région, les recettes vous emmènent dans un tour du monde : voyage à travers l'Asie avec un Tokyo Mule, une Margarita Tamarin Gingembre ou un Soju Orange Séoul ; en Europe, sirotez un Genever Punch belge, un Nordic Summer, un Normandie 75, un Frozen Aperol Spritz ou un délice turc. Parcourez les Amériques de long en large avec Pineapple Mojito, Santo Libre, Mezcal Paloma, Reverse Manhattan et Tiki Espressotini. Rafraîchissez-vous avec un Julep à la menthe et à l'orange marocain, un Zobo Martini, une berceuse africaine ou un Shandy du Malawi. Et évoquez des souvenirs de vacances ensoleillées avec un Aussie Beachcomber, un Fijian Paradise ou un Tahitian Vanilla Punch. Il existe même des options sans alcool pour les jours sans alcool.
Grâce aux connaissances approfondies d'Olly et à sa manière habile de combiner les saveurs, vous pouvez vous aussi être transporté vers une belle plage ou un sommet enneigé, une boisson parfaitement mélangée à la main.
320pages, 7x9
photographies en couleur
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